Compote de pommes

Un voisin m’a téléphoné cette semaine pour m’offrir des pommes. Il habite une maison ancestrale, qui n’a pas changé depuis. Cet homme y habite seul; il a grandit à cet endroit. Il a un grand jardin (dans lequel on ne retrouve que des pommes de terre) et des pommiers, dont il prend bien soin. Et bien j’étais honorée de recevoir son appel. Nous y sommes allées hier. Il m’a offert 3 grands sacs de pommes. Nous avons fait de la compote! Pour l’occasion, ma mère m’a prêté sa machine à compote. Voyez l’appareil sur l’image? Il suffit de faire cuire les morceaux de pommes (pas besoin d’enlever la pelure) et de les presser dans la machine. Simple comme bonjour. Délicieux avec un peu de sirop d’érable.

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