La dernière récolte

Nous avons vidé le jardin! Déjà, quelques épisodes de gel ont été enregistrés ici! Alors, nous avons tout récolté ce qui restait: les bettes à cardes, les courges, les carottes, l’ail et les cerises de terre. Voilà, c’est fini!

La cuisine a été témoin de beaucoup d’actions cette semaine! Nous avons blanchi les carottes, cuisiné quelques courges, etc. J’ai même dû me procurer un nouveau congélateur, car le premier est présentement plein de viandes et tout n’est pas encore terminé côté boucherie! Alors, nous avons de quoi passer un hiver le ventre plein! J’en retire une réelle satisfaction et valorisation. Je sais que le supermarché est à moins de 10 minutes en voiture, mais être quasi autosuffisant est extraordinaire (et tellement bon!).

Côté jardin, nous allons préparer la terre pour l’hiver sous peu et je vais planter des bulbes d’ail!

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